Il 14 agosto si celebra la festa più attesa dai sassaresi, la spettacolare parata dei Candelieri, più nota col nome dialettale di faradda della festa manna, una festa antica che serviva a scongiurare il pericolo della peste. La manifestazione è organizzata dai nove gremi cittadini, corporazioni di mestiere di origine medievale, che sfilano ciascuno col proprio candeliere. Acclamati da un’enorme folla, i giganteschi e variopinti ceri partono da piazza Castello e scendono danzando al ritmo del piffero e dei tamburi lungo il corso, per concludere il percorso all’interno della chiesa di Santa Maria di Betlem, dove si rinnova il voto.
