Orvieto (Tr): Orvieto con Gusto

E’ un’importante manifestazione enogastronomica dedicata alla cultura dell’alimentazione ed alle antiche tradizione culinarie che si svolge tutti gli anni nel weekend centrale di ottobre e coinvolge, tra itinerari di degustazioni, incontri, spettacoli, dibattiti e tavole rotonde, le principali vie e i più bei palazzi storici dell’incantevole città umbra. L’obiettivo primario della manifestazione è quello di favorire la conoscenza delle antiche tradizioni alimentari, dei prodotti tipici regionali, dei sapori e dei profumi di un tempo, valorizzando al massimo l’artigianato agroalimentare di qualità come il vino, l’olio extra vergine d’oliva, la bistecca detta la Pera di Monteleone d’Orvieto, la razza suina Cinta sense, il vitello della Chianina, i tartufi, i funghi, la focaccia lumachella e tante altre specialità!