Passignano sul Trasimeno (Pg): Parco del Trasimeno

È il più grande dei parchi regionali umbri. Si estende lungo ilago Trasimeno e comprende tre isole: l’Isola Polvese, la più estesa, di proprietà della Provincia di Perugia,  è utilizzata come centro didattico e di studio ambientale; l’Isola Maggiore,  ha un grazioso borgo di pescatori risalente al ’400; e l’Isola Minore, di proprietà privata. Il paesaggio si divide tra dolci collini e canneti.

 

  • La Vela è largamente praticata in tutto il bacino grazie alle favorevoli condizioni offerte dal lago. L’attività è supportata dalla presenza di club nautici che organizzano corsi di vela di iniziazione e di perfezionamento per bambini e adulti..
  • I prodotti caratteristici. Il Trasimeno offre una grande quantità di pesci dalle carni saporite e delicate insieme: persico, tinca, carpa, luccio, anguilla.  Domina per bontà il “tegamaccio “, una zuppa servita in coccio insaporita da alcuni tipi di pesce. Altra prelibatezza è la “regina” (carpa) in porchetta, ma non vanno dimenticati i latterini fritti e marinati, la zuppa con le uova di regina, gli gnocchi al sugo di luccio, i risotti e la tinca ripiena.
  • La rete sentieristica del Parco del Lago Trasimeno consente di raggiungere a piedi, ma anche a cavallo o in mountain bike, tutti i colli che circondano il lago, dove affacciano i numerosi centri storici (Castiglione del Lago, Passignano, Pieve a Paciano, Panicale). Ci sono anche escursioni in battello.

 

 

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